par admin | Oct 22, 2016 | Avis clients, Mes actualités
Repas d’Anniversaire pour 16 adultes – ANGERS
Bouchées apéritives
Navette briochée figues, jambon cru et roquette, Croustillant de boudin blanc au Xérès, Verrine de fromage frais aux noisettes, abricots secs et son gressin
Entrée
Tarte fine confits d’oignons, champignons et langoustines
Plat
Magret de canard, poêlée forestière (champignons et marrons), mousseline de panais, crumble de foie gras
Fromage
Millefeuille de pommes et chèvre rôti
Desserts
2 entremets réalisés par notre partenaire pâtissier Frédéric COLLET
Avis de Vincent & Carole (et leurs invités) :
Très bon repas, prestation agréable et professionnelle. Bravo et merci à Tiphaine !
Un repas de très grande qualité, un timing maitrisé…
On a fortement apprécié le professionnalisme et la gentillesse de Tiphaine. Un grand merci !
Le but étant de satisfaire nos convives, un grand merci à Tiphaine pour la réussite de ses plats. Tout le monde à apprécié
par admin | Oct 18, 2016 | Mes actualités
Quelques mots sur les Chefs à domicile !! et mon nom est mentionné !!
Un chef à la maison pour la cuisine
Adeline Quéraux, le 01/10/2016 à 9h04
Pour un anniversaire, une demande en mariage, une réunion de famille ou simplement l’envie de se faire plaisir, le service des chefs à domicile est au goût du jour, et pas seulement dans les grandes villes .… lire la suite
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Contact presse :
Tiphaine BRANGEON
06 21 05 60 18
contact@auxsaveursdujour.fr
pro.auxsaveursdujour.fr
par admin | Oct 9, 2016 | Mes astuces de cuisine
Repas de baptême pour 14 adultes et 9 menus enfants – LE MESNIL EN VALLEE
Bouchées apéritives
Navette de saumon fumé et fromage frais, Wrap de chou rouge, magret de canard séché, pommes et noix, Feuilleté aux poireaux, champignons et saumon fumé
Entrée
Mousseline de céleri et gambas rôti au pamplemousse
Plat
Magret de canard et gésiers sauce angevine, mousseline de courges et légumes rôtis
Menu enfant
Escalope de dinde à la crème, écrasé de pommes de terre
Avis de Alice & Yoann B. (et leurs invités) :
Très belle présentation, de jolies saveurs !
Merci pour le repas, bonne présentation et raffiné !
Très bon souvenirs pour le baptême d’Arthur
Très beau repas et très bon, apprécions ainsi la disponibilité de nos hôtes
par admin | Sep 4, 2016 | Avis clients, Mes actualités
Repas d’Anniversaire pour 10 adultes – ANGERS
Bouchées apéritives
Gaufre de courgettes et crème de chèvre à la pistache, Navette briochée figues, jambon cru et roquette, Verrine de gaspacho de concombre et courgettes, bâtonnets de légumes croquants
Entrée
Noix de St Jacques poêlée, mousseline de carottes à la coriandre, noisettes grillées
Plat
Pavé de veau aux olives, écrasé de pommes de terre et beignets de céleri rave
Dessert
Panier en nougatine avec choux crème à la vanille réalisés par notre partenaire pâtissier Frédéric COLLET
Avis de Fabian (et de ses invités) :
Grâce à vous le passage d’une année à l’autre s’est passée dans la douceur joliment présentée et entourée de ma famille. Parfums, épices et déco tout y est, merci
Très bon repas, bonne continuation !
par admin | Août 1, 2016 | Avis clients, Mes actualités
Repas de baptême et Mariage surprise pour 34 adultes et 4 enfants – FOUGERE
Bouchées apéritives
Wrap de thon et radis roses, Verrine duo de saumon en tiramisu, Navette briochée figues, jambon cru et roquette
Entrée
Salade de tomates cerise, melon et magret de canard séché
Plat
Suprême de volaille au safran, concassé de tomates et polenta aux herbes
Fromage
Aumônière croustillante au camembert et pomme
Dessert
Assiette gourmande composée de Bouchée au chocolat et spéculoos, Verrine crumble de framboises et rhubarbes et Sorbet fruit de la passion
Menu enfant
Suprême de volaille et pommes de terre rôties
En option : pyramide de macarons (chocolat blanc/ vanille, chocolat noir, framboise, mangue)
Avis de Xavier & Adeline :
Nous tenions à vous remercier pour votre prestation du 30 juillet 2016. Vous avez su répondre à nos attentes et à concilier nos goûts. Tous les plats ont été très appréciés.
Nous vous souhaitons une bonne continuation !
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